2）、生（shēng）产加工（gōng）部 分
　　（1）、有机食品的年度生产（chǎn）计划
       ①有机食品的年生（shēng）产计划（huá）的 制定（何（hé）时、何（hé）地、谁、怎样决定了（le）什么计划5W1H）
       ②计划变（biàn）更的（de）程序（xù）
      （2）、原材（cái）料的入库及保管（guǎn）
       ①原料入库的确认内容
       ②品质 检查的方法和合格与否的判断标准
       ③不合格原料的处理
       ④合格（gé）原（yuán）料的识别及保管（guǎn）方法
       ⑤记录的名称和方法
     （3）机械设备的维修及清洗
       ①使用前后的清扫（sǎo）、清洗（xǐ）方法
       ②机械和器具的维修方法
       ③消毒方法（fǎ）及消毒后（hòu）处理、对其效果（guǒ）的确（què）认
       ④使用药剂的清单
       ⑤记录的名 称和（hé）方法
 （4）、批号（hào）管理
       ①有机识别用（yòng）的货物的批次号编号（hào）方法（fǎ）
       ②从原料（liào）到产（chǎn）品出货的（de）各道工序的货（huò）物（wù）批次号编号管理方法

（5）、出（chū）货
       ① 产品的检（jiǎn）查方法及标准（zhǔn）
       ②不合格产品的处理（lǐ）
       ③合格产品的（de）保管（guǎn）方法
       ④出货 程（chéng）序（与普通农产品的（de）区（qū）分（fèn）、向运输人员的交货）
       ⑤记录的名（míng）称及（jí）方（fāng）法（fǎ）
    （6）、卫生管理
       ①工厂（chǎng）内外及相关（guān）设施的防虫防鼠方（fāng）法
       ②对外委托单位的选择标准（zhǔn）
       ③ 使用药剂的清单
       ④记录（lù）的名（míng）称和（hé）方法
   （7）、投（tóu）诉（sù）的处（chù）理
       ①接到投诉时的对策
       ②投诉原 因（yīn）的调查、改正及（jí）预防措施
       ③记录（lù）的（de）名称及方法

（8）、给认证（zhèng）机构的报（bào）告
       ①同（tóng）意（yì）接受注（zhù）册认证机（jī）构的检查
       ②年度栽（zāi）培计划（huá）、实际栽培结果、收获累计、生产（chǎn）损（sǔn）耗及（jí）不合格产品的数量、分客户的销售业绩。

（9）、记录管理
       ①各种（zhǒng）规程及文本（běn）数据（jù）的完成（chéng）、修改方法
       ②完成、修改后的新版（bǎn）文本的使用方法
       ③记录名称

（10）、内部检查
       ①内（nèi）部检（jiǎn）查的实施计划
       ②内（nèi）部检查（chá）员（yuán）的责（zé）任和权限
       ③ 发现问题时的改正措施
       ④改正措（cuò）施效果（guǒ）的验（yàn）证
       ⑤记录的名称（chēng）
  （11）、合（hé）同内容的确认（rèn）
       ①合同（tóng）及定（dìng）货要求事项（xiàng）的确（què）认方法
       ②要（yào）求事项的传达及通知事项（xiàng）
       ③合同内（nèi）容及（jí）定货要求（qiú）发（fā）生变化时的措施
       ④记录的名称
 （12）、教（jiāo）育、培训
       ①必要的教育、培训内容和目的
       ②认证机（jī）构举办的培训班的参加（jiā）情况
 （三）、记录的（de）完成和保（bǎo）存　
　　文本及（jí）数据数据（jù）类文件（jiàn）的管理（lǐ）规程（保存时间3年以上）
 （四）、内部检查
　　1、内部检查监督方法规程
      2、对操作规程进行定期（qī）重新审阅、修（xiū）订的规程
      3、对生（shēng）产（chǎn）过程进行检查和确认（rèn）并提出改进意见的规（guī）程（chéng）
      4、对各（gè）类记录进（jìn）行（háng）确认、签字认（rèn）可（kě）规程
    （五（wǔ））、合同内容的确认（rèn）
　　为了确认和履行合同及定单（dān）要（yào）求的（de）规程
　（六（liù））、教育（yù）和培训
    对本企业参与有机生产（chǎn）经营活动的 所有成员进行的必要的教育和培训规程。